Archives des Histoire - Distillerie Douence

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3e génération

Depuis 2011, la 3e génération a rejoint l’entreprise

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Développement de la distillerie

Depuis 1984, la SAS distillerie DOUENCE s’est développée : une quarantaine de salariés sont venus renforcer ses effectifs et elle s’étend aujourd’hui sur 5 ha.

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Direction de la distillerie

À partir de 1984, les 3 fils de Guy et Simone DOUENCE reprennent la Direction de la distillerie. Charlette, épouse de Bernard DOUENCE, entre dans l’entreprise.

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Jean-Marie DOUENCE

Jean-Marie, fils de Guy et Simone DOUENCE, intègre la distillerie

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Bernard DOUENCE

Bernard, fils de Guy et Simone DOUENCE, rejoint l’entreprise familiale.

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Michel DOUENCE

Michel, fils de Guy et Simone DOUENCE, commence à travailler à la distillerie.

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Viticulteurs et distillerie

De 1950 à 1955, la distillation s’effectue aussi bien chez les viticulteurs qu’à la distillerie.

26 janvier 2019

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Activité sédentaire

À partir de 1950, Guy et Simone DOUENCE sédentarisent leur activité en s’installant sur le site actuel de la distillerie à Saint Genès de Lombaud (dans l’Entre-deux-Mers, près de Bordeaux).

26 janvier 2019

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Alambic ambulant

De 1947 à 1950, Guy DOUENCE se rend ainsi chez les viticulteurs avec son alambic ambulant.

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En 1947, Guy DOUENCE reprend l’activité de distillation effectuée par son patron au sein des Etablissements Compin à Tabanac. A cette époque, la distillation des sous-produits (marcs de raisin alcoolisés, lies de vin, bourbes) s’opère chez les viticulteurs.