En 1947, Guy DOUENCE reprend l’activité de distillation effectuée par son patron au sein des Etablissements Compin à Tabanac. A cette époque, la distillation des sous-produits (marcs de raisin alcoolisés, lies de vin, bourbes) s’opère chez les viticulteurs.
établissements Compin - Distillerie Douence
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