ÉCONOMIE DE FONCTIONNALITÉS
Elles mettent à disposition leurs propres bennes an que les viticultures puissent y déposer leurs marcs de raisin.
ÉCOLOGIE INDUSTRIELLE
Elles proposent des pulpes de raisin à des usines d’engrais organiques, des amendements et des engrais organiques normés d’origine végétale, …
BIO -SOURCING
Elles ont remplacé le fioul et le gaz par des chaudières biomasse utilisant de la sciure de bois, des marcs distillés.
ECO -CONCEPTION
La chaudière biomasse à partir de marcs distillés humides a été conçue avec des matériaux qui pourront être recyclés par la suite.